อาหารกล่องจัดประชุม เรื่องสำคัญของการที่จะทำให้การประชุมดำเนินต่อไปได้อย่างราบรื่น คือเรื่องอาหารสำหรับผู้ที่มาประชุม อิ่มท้องคือสิ่งสำคัญ แต่การจัดเตรียมอาหารสำหรับคนจำนวนมากนั้น นับว่าเป็นเรื่องที่ยุ่งยากอย่างมาก อาหารกล่อง ข้าวกล่อง สั่งตรงจากร้านที่รับทำข้าวกล่อง อาหารกล่อง จะประหยัดและสะดวก
อาหารกล่องจัดประชุม เลือกแบบไหนดี อร่อย คุ้มค่า
การสั่งข้าวกล่อง อาหารสำหรับคนหมู่มากนั้น งบประมาณและเมนูอาหาร เป็นสิ่งสำคัญ เมนูอาหารควรเป็นเมนูง่ายๆ ไม่ยุ่งยากซับซ้อน ควรเป็นเมนูที่ทุกคนกินได้ ไม่เน้นรสจัดต่างๆทั้ง เผ็ด เปรี้ยว หรือเมนูที่มีกลิ่นของอาหารรุนแรง เมนูเหล่านี้ควรงด และยังต้องรวมถึงการจัดเตรียมอาหารสำหรับผู้เข้าร่วมประชุมบางประเภท
- งบประมาณคือสิ่งที่สำคัญที่สุด จัดงบประมาณให้แน่นอน งบประมาณที่ควรเตรียมไว้จะต้องรวมค่าอาหารที่เผื่อไว้แล้ว และยังรวมถึง ค่าจัดส่งอีกด้วย
- ควรสอบถามรายละเอียดของผู้เข้าประชุม เช่น มีมุสลิม กินมังสวิรัติ หรือแม้แต่ผู้ที่แพ้อาหารบางอย่างเช่น อาหารทะเล เหล่านี้เป็นข้อมูลที่ควรสอบถามให้ครบถ้วน
- จำนวนผู้เข้าร่วมประชุมที่ถูกต้องแน่นอนว่ามีจำนวนเท่าไหร่ เมื่อรู้จำนวนแล้ว ควรสั่งปริมาณอาหารกล่องมากกว่าจำนวนผู้เข้าร่วมประมาณ 5-10%
อาหารกล่องแบบไหนที่ได้รับความนิยม
มีหลายประเภทที่ได้รับความนิยม แต่ละแบบก็จะเหมาะสมกับงานที่มีจำนวน งบประมาณ จำนวนคน ลักษณะของผู้ที่เข้าร่วมประชุมแตกต่างกันไป
- ข้าวกล่อง ความคุ้นเคยของคนไทยทั่วไป ตามร้านอาหารตามสั่งทั่วไป มักจะมีบริการรับทำข้าวกล่องติดไว้ให้เห็นอย่างเด่นชัด โดยมากแล้วร้านอาหารเหล่านี้จะมีเมนูให้เลือกที่หลากหลาย เหมาะกับงานประชุมแต่ละอย่างได้แน่นอน
- อาหารว่าง บางครั้งการจัดเพียงอาหารว่างก็ได้รับความนิยมมากในปัจจุบันเช่นกัน ขนมปัง เบเกอรี่แบบง่ายๆ จัดใส่กล่องพร้อมทาน ก็สามารถเป็นอาหารสำหรับงานประชุมได้เช่นกัน
- เบนโตะ กล่องอาหารแบบญี่ปุ่น เป็นชุดอาหารที่กำลังได้รับความนิยมมากเช่นกัน ในกล่องจะมีอาหารหลายแบบใส่เป็นช่องๆ แต่ละชนิดจะมีปริมาณไม่มาก แต่มีหลายชนิดในกล่อง ซึ่งทำให้อิ่มท้องได้เช่นกัน
- แซนวิช เราส่วนใหญ่คุ้นเคยกับแซนวิชแบบเก่าๆมีขนมปังประกบตรงกลางใส่ไส้กรอกหรือบาโลน่า ทาด้วยมายองเนช แต่แซนวิชในปัจจุบัน ประกอบไปด้วยส่วนประกอบจำนวนมาก ชิ้นใหญ่ ไส้ที่ทำเป็นส่วนประกอบมีปริมาณมาก ทำให้อิ่มได้เช่นกัน จัดเป็นอาหารงานประชุมที่ได้รับความนิยมเช่นกัน
เมนูแนะนำ อาหารกล่อง ข้าวกล่องจัดประชุม
ถ้าจะเลือกอาหารกล่องประเภทข้าว สำหรับจัดให้ผู้มาประชุมอิ่ม มีหลายเมนูที่จะแนะนำ โดยจะเป็นประเภที่กินง่าย ทุกๆท่าน ราคาไม่แพง หาสั่งจากร้านค้าทั่วไปที่รับทำอาหารกล่องได้ง่าย
- ข้าวผัด หมู ไก่ หรือ ข้าวผัด กุ้ง ปลาหมึก จะต้องสอบถามผู้ที่แพ้อาหารทะเลก่อนล่วงหน้า
- หมูกระเทียมราดข้าว เมนูง่ายๆ อร่อย
- ผัดซีอิ๊ว เส้นหมี่ หรือ เส้นใหญ่ก็ได้เช่นกัน
- เส้นใหญ่ผัดคั่วไก่ อาหารที่กินง่าย อิ่มราคาไม่แพง
สรุป
ถ้าการเตรียมอาหารกล่องสำหรับงานประชุม ได้ดี เหมาะสม ไม่ขาดตกบกพร่อง การประชุมในวันนั้นๆจะผ่านไปได้ด้วยดี แม้ว่าจะเป็นการประชุมที่มีคนจำนวนมาก แต่ขั้นตอนเบื้องต้นที่แนะนำ มั่นใจมากว่า จะช่วยให้การจัดเตรียมอาหารได้อย่างดีมากๆ สนใจสอบถามรายละเอียดได้ โทร 0865681957
